Cursos disponíveis e datas
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) anuncia a abertura das inscrições para 240 vagas em cursos on-line gratuitos nos dias 13 e 14 de outubro de 2026. As formações disponíveis incluem Cozinha Oriental, Doces para Casamento e Tortas de Vitrine. As aulas ocorrerão entre 19 e 23 de outubro, com 80 vagas para cada curso, sendo essas aulas oferecidas em diferentes turnos. As inscrições devem ser feitas pelo site gastronomiasocial.org.br.
A duração dos cursos básicos é de cerca de 20 horas e a seleção dos participantes será feita por ordem de inscrição. Os resultados finais serão divulgados no dia 16 de outubro, tanto no site quanto nas redes sociais da Escola.
Critérios de seleção e prioridades
A seleção dos candidatos será feita considerando diversos critérios. Do total de vagas, 70% são destinadas a pessoas que ainda não participaram de cursos na Escola, enquanto 30% ficam para aqueles que já realizaram outras formações. Além disso, 70% das vagas dos cursos on-line gratuitos serão priorizadas para candidatos que residem fora de Fortaleza, a fim de expandir o acesso à formação para um maior número de pessoas no Ceará.
Os cursos visam proporcionar uma introdução à cultura alimentar e à gastronomia, promovendo o desenvolvimento de habilidades para atuação profissional e empreendedorismo, além de estimular reflexões sobre a cadeia produtiva da alimentação e a valorização dos insumos locais.
